ウォーターサーバーは、清潔で安全に管理された水を、ボトル等で貯水しておき、コックをひねるだけでいつでも冷水や温水を供給できる機械です。オフィスや病院、公共施設など人の多い場所に設置されているのを、よく目にする人も多いのではないでしょうか。業務用だけと思われていたウォーターサーバー、最近では家庭での利用も増えてきています。
近年のウォーターサーバーの普及の背景には、安全安心な水を求める傾向が影響しています。日本では、昔から水はタダであるという意識が根強くありました。しかし、最近ではカルキや消毒を敬遠して、飲料水はミネラルウォーターを購入するという人が、以前とは比べ物にならないほど増えています。安全な生活を守るためには、多少お金を出してでも水を購入する、というように日本人の意識はすっかり変わってきています。

最も一般的なウォーターサーバーのスタイルは、水の入った大きなタンクが上部にあり、その下についたコックをひねると水が出る、というものです。コックは大抵2個ついていて、冷水とお湯（90度前後のお茶に最適な温度）の両方が利用できます。給水すると、上のタンクからゴボゴボと水の供給される音が聞こえ、水が減っているのが分かります。このウォーターサーバーの利用方法は、サービス会社によって多少違いはありますが、機械そのものは無料もしくは低料金でレンタルし、中身である水を定期的に購入するというスタンスが多いようです。水の料金は、ミネラルウォーターをペットボトルで買うよりも若干高めですが、買うと非常に重くて苦労する水を、定期的に運んで設置してくれるのであれば、十分検討に値するサービスといえるでしょう。